Anlage im israelischen Yavne produzierte zwei Millionen Liter Weißwein pro Jahr
Weinherstellung im industriellen Maßstab: In Israel haben Archäologen die Überreste der größten Weinkelterei der Spätantike entdeckt. Die riesige, rund 1.500 Jahre alte Anlage konnte rund zwei Millionen Liter Wein pro Jahr produzieren. Sie umfasste fünf große Weinpressen und vier Hallen für die Reifung des in hunderte Amphoren abgefüllten Weins. Von dieser Weinkelterei aus wurde der begehrte Weißwein in den gesamten Mittelmeerraum exportiert.
